Kandungan Nutrisi dalam Pisang Cavendish

Pisang Cavendish adalah pisang yang sangat populer. Perdagangan pisang internasional didominasi pisang Cavendish. Lebih dari 90 persen pisang yang dijadikan komoditas ekspor-impor adalah pisang jenis Cavendish.

Pixabay/neotam

Ada ratusan bahkan ribuan varietas pisang yang ada di dunia. Tapi pisang Cavendish adalah pisang yang paling populer. Ini adalah varietas pisang yang paling sering dijual secara komersial, khususnya di negara-negara yang tak menghasilkan pisang.

Negara-negara tersebut mendapatkan pisang dari negara eksportir pisang. Umumnya, pisang yang diekspor adalah varietas Cavendish. Salah satu negara utama eksportir pisang tersebut adalah Ekuador.

Secara umum, pisang Cavendish dinilai memiliki banyak nutrisi. Selain itu, bentuknya terlihat sangat bagus dengan panjang rata-rata setiap buah pisang adalah 17-20 sentimeter.

Asal pisang Cavendish adalah dari turunan pisang di Mauritius yang kemudian dikembangkan di Inggris. Pisang tersebut kemudian banyak dibudidayakan oleh para petani pisang saat ini di seluruh dunia.

Kombinasi antara kandungan nutrisi yang kaya dan bentuknya yang estetis adalah beberapa alasan mengapa buah pisang Cavendish sangat digemari.

Apa saja sebenarnya kandungan nutrisi dalam buah pisang Cavendish dan ada seberapa banyak?

Kandungan Kalori dalam Pisang Cavendish

Pexels.com/Deon Black

Rata-rata, buah pisang Cavendish adalah berukuran sekitar 20 sentimeter. Dengan ukuran tersebut, beratnya sekitar 118 gram. Ini termasuk pisang Cavendish ukuran sedang yang rata-rata dijual.

Kandungan kalori dari pisang ukuran tersebut adalah sekitar 105 kal.

Seseorang yang memiliki tubuh normal, kebutuhan kalorinya per hari adalah 2.000 kal. Tapi, bukan berarti untuk memenuhi kebutuhan kalori tubuh tersebut, Kisanak kemudian makan 20 pisang Cavendish dalam satu hari.

Sebenarnya, makan buah pisang Cavendish ukuran sedang sehari sekali sudah cukup. Pemenuhan kalori bagi tubuh sisanya, akan didapatkan dari makanan padat atau cemilan yang bakal Kisanak makan dalam satu hari tersebut.

Kandungan Karbohidrat Pisang Cavendish

Pexels.com/Any Lane

Sebagai sebuah pisang yang memiliki kandungan lebih dari 100 kal setiap satu buah, kandungan karbohidrat yang ada dalam pisang Cavendish itu adalah sekitar 30 gram atau 97 persennya.

Pisang Cavendish dengan begitu sangat kaya akan karbohidrat. Pisang ini banyak digunakan sebagai buah untuk memberikan asupan tenaga bagi para atlet karena kandungan karbohidratnya yang tinggi tersebut.

Jadi kalau Kisanak melihat para olahragawan, seperti pemain sepak bola atau pemain bulu tangkis memakan buah pisang di sela-sela permainannya, itu adalah cara cepat untuk memberikan suntikan karbohidrat sebagai sumber tenaga. 

105 kal dalam 118 gram pisang Cavendish ini, jika tubuhmu ingin membakar kalorinya, butuh setidaknya 10 menit melakukan olahraga lari.

Gula dalam Pisang Cavendish

Pexels.com/Any Lane

Umumnya, pisang Cavendish yang bentuknya cantik dengan kulit berwarna kuning cerah dan mulus itu, tidak memiliki kandungan lemak di dalamnya.

Tapi pisang Cavendish yang kaya karbohidrat, berarti mengandung gula. Kandungan gula dalam satu buah, rata-rata adalah 14 gram.

Dengan kandungan gula yang dimiliki, apakah pisang tidak boleh dimakan oleh penderita diabetes? Ada banyak orang yang khawatir jika makan pisang, maka kandungan gula dalam darahnya meningkat.

Karbohidrat pada pisang diubah menjadi glukosa ketika dicerna. Lewat bantuan insulin, glukosa dapat menyediakan energi untuk melakukan aktivitas. Penderita diabetes memiliki gangguan hormon insulin.

Jadi jika ingin makan pisang, penderita diabetes harus pintar-pintar mengukur dan menakar jumlah karbohidrat yang ia butuhkan dalam setiap harinya.

Kandungan Potasium dalam Pisang Cavendish

Pexels.com/Andrea Piacquadio

Potasium memiliki fungsi penting di dalam tubuh. Ia dapat menjaga keseimbangan cairan, memecah dan memanfaatkan karbohidrat serta membangun protein.

Sebagai mineral yang penting, potasium juga memiliki fungsi membentuk otot sehingga menjaga pertumbuhan tubuh yang normal.

Mineral ini penting untuk menjaga kesehatan jantung. Karena, potasium dalam tubuh menciptakan aliran listrik yang membantu sel berfungsi dengan baik, yang membuat detak jantung normal dan memicu insulin pada pankreas serta mengontrol gula darah.

Mineral potasium yang terkandung dalam pisang Cavendish dengan berat 118 gram, biasanya adalah 422 miligram. Per 100 gram pisang, rata-rata kandungan potasiumnya mencapai 358 miligram.

Tapi potasium dalam jumlah banyak juga tidak baik. Ini bahkan bisa membunuh seseorang. Di AS, hukuman mati di negara tersebut menggunakan potasium klorida guna memicu serangan jantung dan membuan napi terbunuh.

Tapi bagi orang sehat, Kisanak tidak perlu khawatir bakal overdosis ketika makan pisang dalam jumlah banyak. Seseorang diperkirakan akan overdosis jika makan buah pisang sebanyak 400 buah dalam sekali makan, yang membuatnya overdosis potasium.

Apakah Kisanak kuat makan pisang 400 buah dalam sekali? Saya meragukannya. Makan dua pisang sekaligus saja, sudah cukup membuat perut terasa sangat penuh.

Kandungan Nutrisi lain dalam Pisang Cavendish

Selain nutrisi yang tersebut diatas, pisang Cavendish juga mengandung protein sebanyak 1 gram, dan sodium 1 miligram.

Untuk vitamin, rata-rata buah pisang Cavendish tidak memiliki kandungan vitamin A. Tapi pisang Cavendish memiliki kandungan vitamin C sebanyak 11 persen dan Kalsium 1 persen serta besi 4 persen.

Banyaknya nutrisi yang menyehatkan di dalam pisang Cavendish, membuat buah satu ini sangat digemari dan menjadi komoditas yang sangat mengungtungkan.